AYAM MASAK KICAP SPECIAL NIK

NAk kongsi jugak resipi menariks kat sini..

CHEF NIK:Hari ini kita akan belajar satu resipi yang mudah namun sedap dimakan.

AYAM MASAK KICAP SPECIAL NIK

bahan-bahan yang diperlukan ialah:

1.setengah ekor ayam yang telah dibuang kulitnya
(sekiranya ade yang suka makan kulit ayam boleh jaga gunakan ayam yang yang masih lagi "skin on", namun saya sarankan guna ayam yang telah dibuang kulit untuk elakkan penyakit-penyakit di kala kita tua nanti )
2. 3 sudu besar Sambal olek/cili boh
3.Ketchup/sos tomato
4. 2 biji bawang besar
5.Kicap manis
6.Minyak untuk menggoreng
7.garam
8.Tomato/celery/carrot


Cara-caranya ialah:

1.Potong ayam dengan saiz yang sederhana besar (saya sarankan potong kecil-kecil supaya cepat masak dan untuk kurangkan penggunaan minyak semasa menggoreng-->save minyak and sehat sebab kurang cholestrol...)

2. Gaulkan ayam dengan kunyit dan garam dan biarkan sekejap.

3.sementara itu potong bawang dan mesin sehingga hancur.Masukkan sdikit air semasa mesin tapi jangan banyak.

4.Kemudian gorengkan ayam tadi separuh masak dan angkat untuk sejatkan minyak.Minyak gorengan ayam tadi boleh digunakan untuk menumis bawang. Sekiranya minyak terlalu banyak boleh buangkan sedikit.

5.Setelah bawang hampir pecah minyak, boleh masukkan 3/4 sudu sambal olek ataupon I paket cili boh. Goreng lagi sehingga bahan tadi betul-betul masak.

6.Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng tadi dan masukkan sedikit air untuk buat kuah (saya sarankan gunakan sedikit sahaja air jagn terlalu banyak..sebab kalau pekat kuahnya lagi mengancam !!)

7.Biarkan di atas dapur sejenak supaya ayam betul-betul masak dan biar kuah pekat sedikit. Kemudian boleh masukkan 3-4 sudu kicap manis dan 2 sudu sos tomato.

8.sambil sambil boleh potong tomato/celery/carrot ( sayur aper pon ok ikut cita rasa tukang masak, tapi 3 sayur nie saya dah cuba dan memang menyedapkan lagi ayam masak kicap kite)

9.Bila ayam dah agak masak, boleh masukkan sayur dan masak selama 2-3 minute (jangan lama-lama supaya tak hilang Vitamin dalam sayur) .

10.Kemudian boleh dihidangkan...Siaplah AYAM MASAK KICAP SPECIAL NIK...



p/s: resepi ini tidak memerlukan tambahan gula dan garam.Cukup dengan garam daripada ayam dan gula daripada kicap manis. Gula dan garam hanya diperlukan sekiranya anda tidak mengikut resipi dengan betul.(Elakkan darah tinggi dan diabetes!!!)

hoho...ni pasti mengancam...musti coba...resepi turun menurun ke ni chef nik? hehe...nway sy de satu cadangan..kalau nk lg sodap lg mengancam bleh tmbh kayu manis,cengkih dan yg seangkatan dgnnya utk membangkitkn lg bau...

p/s: buat students oba-sea tu mungkin ssh kot nk dpt benda2 tu...

exzone wrote:hoho...ni pasti mengancam...musti coba...resepi turun menurun ke ni chef nik? hehe...nway sy de satu cadangan..kalau nk lg sodap lg mengancam bleh tmbh kayu manis,cengkih dan yg seangkatan dgnnya utk membangkitkn lg bau...

p/s: buat students oba-sea tu mungkin ssh kot nk dpt benda2 tu...

meme resepi turun temurun nie...tapi telah dimodified sikit mengikut kesesuaian..
sesuai untuk student oversea yang payah nok dapatkan segala rempah ratus...

adinawza wrote:

exzone wrote:hoho...ni pasti mengancam...musti coba...resepi turun menurun ke ni chef nik? hehe...nway sy de satu cadangan..kalau nk lg sodap lg mengancam bleh tmbh kayu manis,cengkih dan yg seangkatan dgnnya utk membangkitkn lg bau...

p/s: buat students oba-sea tu mungkin ssh kot nk dpt benda2 tu...

meme resepi turun temurun nie...tapi telah dimodified sikit mengikut kesesuaian..javascript:emoticonp('')
sesuai untuk student oversea yang payah nok dapatkan segala rempah ratus...

klu letak kayu KOKA lagi best...unbelievable? believe it!!!

jganlah merosakkkan resepi sya dengan menambahkan bahan-bahan tak sepatutnya....

kayu KOKA?? mantap tu...huhu...sebut psl KOKA ni ustaz 'KOKA' kito ado lg ko di faris ek?

exzone wrote:kayu KOKA?? mantap tu...huhu...sebut psl KOKA ni ustaz 'KOKA' kito ado lg ko di faris ek?

blum cuba blum tau Nik..try la msukkn dlu try..
ust. azahari pencen doh loni...

aremaf wrote:

exzone wrote:kayu KOKA?? mantap tu...huhu...sebut psl KOKA ni ustaz 'KOKA' kito ado lg ko di faris ek?

blum cuba blum tau Nik..try la msukkn dlu try..
ust. azahari pencen doh loni...

Buleh nok try ....tapi subjek experiment untuk masakan tuh saya kasik aremaf la...hahhaa... tengok aper jadik....mungkin terus diambang mimpi??...

aremaf wrote:

exzone wrote:kayu KOKA?? mantap tu...huhu...sebut psl KOKA ni ustaz 'KOKA' kito ado lg ko di faris ek?

blum cuba blum tau Nik..try la msukkn dlu try..
ust. azahari pencen doh loni...

ooo..pencen doh ko...baru nok kirim beli cincin koka....